Από το 1991

Οι αρχές μας...

Η μαγειρική μας στηρίζεται στην ποιότητα των πρώτων υλών και στην απόλυτη τήρηση των όρων υγιεινής σε όλη τη διαδικασία της παρασκευής των φαγητών.

Χρησιμοποιούμε αυθεντικά αγνά υλικά με έμφαση στα φρέσκα υλικά κάθε εποχής.

Δίνουμε έμφαση στις τοπικές Ελληνικές συνταγές και χρησιμοποιούμε τοπικά προϊόντα.

To ψωμί, το λάδι, το κρασί που χαρακτηρίζουν τη διατροφή της Παραδοσιακης Ελληνικής Κουζίνας, έχουν ξεχωριστή θέση στο εστιατόριό μας και προσπαθούμε να διακρίνονται για την ποιότητά τους: To ψωμί μας είναι χειροποίητο καρβελάκι με προζύμι, σερβίρεται ζεστό και συνοδεύεται με δύο ντιπ: ελιάς και τυροκαυτερής. Το ελαιόλαδό στις σαλάτες μας είναι παραδοσιακό έξτρα παρθένο.

Ο κατάλογός μας περιλαμβάνει Εκλεκτές ετικέτες Ελληνικού Αμπελώνα σε προσιτές τιμές και σπιτικό λευκό και κόκκινο σε κανάτα. Οι τηγανητές πατάτες είναι φρέσκες, ελληνικές και κομμένες στο χέρι. Tα πιάτα «Αλεξάνδρα» έχουν έμπνευση από την παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα, χρησιμοποιούνται αγνά υλικά, ελληνικής προέλευσης. Τα φρέσκα κρεατικά και ψάρια, από αξιόπιστο ποιοτικό προμηθευτή, ψήνονται στα κάρβουνα.